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玉米深加工机械淀粉提炼经过多种流程详情工艺介绍!

时间:2021年08月28日   来源:河南成立粮油机械有限公司   关键词:玉米深加工机械

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玉米深加工机械设备

    玉米深加工机械设备淀粉提炼经过多种流程详情工艺介绍!玉米深加工机械设备对淀粉的提炼要经过很多流程,为了保证安全生产和成品质量,先要对玉米中含有各种尘芥、有机和无机杂质必须进行清理,清理方法主要采用筛选、风选等。清理设备有振动筛、比重去石机、永磁滚筒和洗麦机等

  1、粉碎、

  粉碎的目的主要是将浸泡后的玉米破成10块以上的小块,以便分离胚芽。玉米粗碎大都采用盘式破碎机。粗碎可分两次进行。一次把玉米破碎到4~6块,进行胚芽分离;第 二次再破碎到10块以上,使胚芽全部脱落,进行第 二次胚芽分离。

2、胚芽分离

目前国内胚芽分离主要是使用胚芽分离槽。优点是操作比较稳定,缺点是占地面积大,耗用钢材多,分离效率低,一般不超过百分之80。

3、磨碎

玉米深加工机械设备为了有效地进行玉米磨碎,通常采用二次磨碎。一次用锤碎机进行磨碎,经筛分淀粉乳后;第二次用砂盘淀粉磨进行磨碎。有的用磨碎机作一次磨碎,经筛分淀粉乳后,再用石磨进行第二次磨碎。

4、淀粉筛分

玉米碎块经过磨碎后,得到玉米糊,可以采用筛分的方法将淀粉和粗细渣分开。玉米深加工机械设备常用的筛分设备有六角筛、平摇筛、曲筛和离心筛等,筛分淀粉的筛孔应根据筛分设备的种类和淀粉质量要求决定。六角筛清洗粗渣筛孔直径为0.6毫米,细渣筛孔直径为0.12毫米,筛分粗、细渣需要清水量,按100公斤干物质计算,筛分粗渣需230~250升,细渣需10~130升,水温为45~55℃,含有百分之0.05二氧化硫,pH约为4.3~4.5为宜。淀粉乳中干物质除了淀粉以外,主要是蛋白质和水溶性物质,所以必须进行蛋白质分离和淀粉清洗。分离蛋白质一般采用流槽分离,因占地大,分离效率低,逐步改用离心机分离。但要求淀粉乳中含渣子要少,防止碟片内喷嘴堵塞,造成机械振动。